Składniki:
1 lub 2 brokułów
50g surowego szpinaku
pęczek rzodkiewek drobno posiekanych
50g sera mozzarella pokrojonego w kostki
2 ugotowane na twardo jajka, pokrojone na małe kawałki
1 i 1/2 łyżki musztardy Dijon
sól do smaku
3 łyżki soku z cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki wody
2 łyzeczki orzeszków piniowych
Sposób przygotowania:
1. Brokuły gotujemy
2. Wszystkie składniki wrzucamy do miski i mieszamy.
3 . W oddzielnym naczyniu przygotowujemy dressing: mieszamy oliwę z oliwek, wodę, sok z cytryny i musztardę.
4. Dodajemy dresing do sałatki i na koniec posypujemy orzeszkami piniowymi.
4. Dodajemy dresing do sałatki i na koniec posypujemy orzeszkami piniowymi.
Ciekawa sałatka , tylko tak się zastanawiam czy można by brokuły zastąpić gotowanym kalafiorem ? Bo średnio za nimi przepadamy :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam brokuła ;D wygląda smakowicie więc na pewno wypróbuję. Tylko usunę szpinak, bo nie przepadam.
OdpowiedzUsuńfajny pomysł na te 30 dni z sałatkami :) a brokułowa wygląda całkiem smacznie i pewnie jest mega sycąca ! idealna na kolację albo do zabrania ze sobą poza dom
OdpowiedzUsuńUwielbiam brokuły<3 Tą sałatkę też na pewno wypróbuję!;)
OdpowiedzUsuńsmakowicie wyglada!:)
OdpowiedzUsuńswietny pomysl z tymi salatkami ;) Obserwujemy?:)
OdpowiedzUsuńWypróbowałam tą sałatkę. Była bardzo smaczna ;) Dziękuję za przepis i pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuń