http://beautyandblossom.pl/uncategorized/co-zamiast-cukru-zamienniki-cukru/
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Dlaczego warto. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Dlaczego warto. Pokaż wszystkie posty
sobota, 1 października 2016
czwartek, 25 lutego 2016
poniedziałek, 8 grudnia 2014
Mam nadzieję, że czytacie etykiety kupując bakalie nawet tuż przed świętami, gdy się spieszycie i czasu jest mało. Może znacie i możecie polecić jakieś sprawdzone miejsca gdzie bakalie są naprawdę dobrej jakości?
Dziś na blogu przedświąteczny przewodnik o tym jak kupować bakalie. Zapraszam
Dziś na blogu przedświąteczny przewodnik o tym jak kupować bakalie. Zapraszam
http://beautyandblossom.pl/uncategorized/przedswiateczny-przewodnik-jak-kupowac-bakalie/
czwartek, 4 grudnia 2014
Bakalie nie tylko na święta
W sklepach i na targowiskach już czuć świąteczną atmosferę. Widać wysyp bakalii. Ja już swój zapas kupiłam. A dziś na blogu o ich właściwościach! Dlaczego warto je jeść nie tylko od święta.
http://beautyandblossom.pl/uncategorized/bakalie-nie-tylko-na-swieta/
środa, 5 listopada 2014
Białko w diecie - 5 produktów będących najlepszym źródłem protein
Białko w diecie - 5 produktów będących najlepszym źródłem protein
Nowy wpis już na blogu!
http://beautyandblossom.pl/uncategorized/bialko-w-diecie-5-produktow-bedacych-najlepszym-zrodlem-protein/
Nowy wpis już na blogu!
http://beautyandblossom.pl/uncategorized/bialko-w-diecie-5-produktow-bedacych-najlepszym-zrodlem-protein/
wtorek, 30 września 2014
piątek, 5 września 2014
wtorek, 19 sierpnia 2014
czwartek, 3 lipca 2014
Przepis na sałatkę z ciecierzycy, awokado i fetą
Dziś na blogu o tym dlaczego warto jeść cieciorkę łącznie z przepisem na sałatkę.
http://beautyandblossom.pl/jedzenie-i-przepisy/salatki/przepis-na-salatke-z-cieciorki-i-serem-feta/
http://beautyandblossom.pl/jedzenie-i-przepisy/salatki/przepis-na-salatke-z-cieciorki-i-serem-feta/
czwartek, 17 października 2013
Zdrowe tłuszcze
Po latach diet niskotłusczowych i panowania produktów o obnizonej zawartości tłuszczu, produktów 0% tłuszczu i light wszędzie słyszę jak dietetycy, lekarze i wszyscy co zajmują się zdrowym stylem życia mówią "Jedzcie więcej tłuszczy bo tłuszcze
są niezbędne dla zdrowia!"
Czy to aby na pewno może to być
prawda? Otóż tak, ale pod warunkiem, że są to tzw. zdrowe tłuszcze.
Ale które tłuszcze to te
zdrowe? Które tłuszcze powinny się znaleźć w codziennym menu?
Te zdrowe tłuszcze to tłuszcze
nienasycone, czyli te w postaci płynnej, znajdujące się w olejach roślinnych
rzepakowym, slonecznikowym, oliwie oraz te, zawarte w orzechach, ansionach i
tłustych rybach.
Natomiast tłuszcze pod postacią stałą, to tłuszcze
nasycone, czyli pochodzenia zwierzęcego (słonina, smalec, tłuszcz zawarty w
mięsie) i właśnie je powinniśmy wyeliminować bo one ze zdrowiem nie mają nic wspólnego.
To samo dotyczy tłuszczy trans.
Ich
należy unikać jak ognia. Zawarte są one w margarynie, niskotłuszczowych
smarowidłach, herbatnikach, ciastach, chipsach itd.
Światowa
Organizacja Zdrowia zaleca stosowanie tłuszczu w takich ilościach, by pokrywał
zapotrzebowanie energetyczne w granicach 15–30 proc. całkowitego dziennego
zapotrzebowania kalorycznego. Powinnismy
jeść od trzech do dziewięciu porcji tłuszczów każdego dnia większość z nich powinna pochodzić z tych
dobrych tłuszczów nienansyconych.
Dlaczego te
dobre tłuszcze są niezbędne i zdrowe?
Dobre tłuszcze są niezbędne
dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Mają
one wpływ na krzepnięcie krwi,
zwiększenie napięcia ścian naczyń krwionośnych, dbanie o układ odpornościowy,
obniżanie poziomu trójglicerydów we krwi. Tłuszcze te wpływają korzystnie na
układ krążenia, łagodzą nadciśnienie, wpływają korzystnie na stan skóry i
paznokci oraz regulują m.in. produkcję hormonów i neuroprzekaźników.
Produkty
bogate w dobre tłuszcze to:
- Orzechy włoskie, pekan, migdały
- Olej lniany
- Oleje roślinne ,
takie jak olej rzepakowy , oliwa , soi, kukurydzy, słonecznika i szafranowy
- Nasiona
slonecznika, sezamu, dyni i inne
Tak więc TŁUSZCZ nie jest
wrogiem dla naszego zdrowia, wagi i ładnej sylwetki.
Podczas gdy niektóre tłuszcze
powinny być ograniczone (nasycone) lub całkowicie wyeliminowane z naszych
posiłków(tłuszcze trans), te nienasycone powinny być obecne w codziennych
posiłkach. Nie pozbawiajcie się z produktów, które są zarówno zdrowe i pyszne.
Aby dostarczyć organizmowi
tego co potrzebuje, tłuszcze trzeba po prostu jeść.
Używajcie więc w kuchni
zdrowych olei roślinnych, oliwy z oliwek, nie bójcie się jeść orzechów ,
dodajcie awokado do sałatek i kanapek i smarujcie kanapki oliwą z oliwek. Ja je jem i jestem szczupła:)
A Wy?
sobota, 14 września 2013
Wszystko co warto wiedzieć o nasionach Chia
Lubię zakupy w sklepach ze zdrową żywnością. Mogę tam odkrywać i poznawać różne produkty, które dotychczas były mi mało znane, a tak naprawdę w kuchni wykorzystywane są one od wieków. Tak też odkryłam chia seeds czyli szałwię argentyńską.
-
Zmiksowane z masłem orzechowym lub nutellą.
Chia pochodzi z
Gwatemali oraz centralnej i południowej części Meksyku. Ze względu na
niepowtarzalne wartości odżywcze jej ziaren uprawiana była przez Azteków już w
czasach prekolumbijskich. Co zatem kryją w sobie te niepozorne nasionka?
Wartości odżywcze nasion Chia
- Nasiona Chia
zawierają około 20 % białka, 35% dobrych tłuszczów (w tym aż o 65 % kwasów
tłuszczowych omega 3 ) i 25% błonnika pokarmowego.
- Są łatwo
przyswajalne i mają mnóstwo składników odżywczych, w tym witamin A, B , D , E,
wapń, potas, żelazo, magnez.
- Stanowią
świetny sposób na ograniczenie łaknienia. Spożycie nasion chia zapewnia na
długo uczucie sytości (z dodatkiem płynu
pęcznieją do 17 razy swojej pierwotnej wielkości !)
- Mają niski
indeks glikemiczny. Spowolniają przemianę węglowodanów w cukier I pomagają
regulować jego poziom we krwi.
Różne rodzaje nasion chia
Nasiona Chia
można kupić w dwóch odmianach czarne i białe . Obie mają takie same
właściowści. Możemy używać czarnych, białych lub mieszanych.
Gdzie kupić nasiona Chia
Nasiona Chiana
pewno możecie kupić w sklepach ze zdrową żywnością lub dużych supermarketach.
Jeśli nie możecie znaleźć żadnego w lokalnym supermarkecie i nie macie w swoim
mieście sklepu ze zdrową żywnością, warto poszukać online.
Jak przechowywać nasiona chia
Dzięki wysokiemu
poziomowi przeciwutleniaczy zawartych w nasionach chia, mogą być one przechowywane
przez okres do czterech lat w suchym, chłodnym, ciemnym miejscu bez pogorszenia
smaku, zapachu i wartości odżywczych. Należy je przechowywać w szczelnie zamkniętej
torbie lub pojemniku.
Sposoby jedzenia nasion Chia
- Posypać na
płatki, jogurt lub sałatkę . Nasiona Chia są stosunkowo bez żadnego wyrazistego
smaku , więc nie wpłyną na smak posiłku .
- Ddodawać do
koktajli warzywnych i owocowych, będą dzięki temu bardziej gęste I odżywcze
- Jako zamiennik
bułki tartej.
-
Zmielone możemy używać do pieczenia chleba i ciast łącząc je z mąką.
-
Zalane gorącą wodą (tak jak siemię lniane),aby uzyskać żel świetnie
nawadniający organizm.
-
Ze zmielonych nasion można przyrządźić zdrowy budyń.
- Zmiksujowane z
miodem, cynamonem i suszonymi owocami są alternatywą do tradycyjnego dżemu.
Sztuczki kulinarne z użyciem nasion Chia
- Użyjcie nasiona
chia jako substytutu jajka w pieczeniu . Wystarczy połączyć 1 łyżka Nasiona
Chia i 3 łyżki wody , wymieszać i zostawić w spokoju, dopóki nie zrobi się żel
. To jest równoważne 1 jajku.
- Zagęszczajcie
zupy, gulasze, sosy, dodając nasion Chia.
- Macie zbyt
rzadkie ciasto ? Zamiast dodawać więcej mąki, dodajcie nasiona chia . Będą one
pęcznieć a ciastko zgęstnieje. Voila!
I na koniec zabawna ciekawostka o nasionach Chia
– jest rośliną z rodziny mięty! Ale miętowego smaku nie ma ani trochę!
A wy znacie
nasiona chia? Może macie swoje ulubione sposoby
ich wykorzystania? Podzielcie się nimi w komentarzach.
Subskrybuj:
Posty (Atom)