Tydzień włoski – Toskańska sałatka z tuńczykiem

Kolejny pyszny, dietetyczny i fit przepis już na blogu.

http://beautyandblossom.pl/jedzenie-i-przepisy/salatki/tydzien-wloski-toskanska-salatka-z-tunczykiem/

Top jedzenie

Zapraszam na http://beautyandblossom.pl

Schudnij bez liczenia kalorii – Jadłospis Dzień#18- Sobota

Kochani zapraszam na kolejny jadlospis http://beautyandblossom.pl

Schudnij bez liczenia kalorii – Jadłospis Dzień#16- Czwartek

Kochani zapraszam na kolejny jadlospis http://beautyandblossom.pl

Kasza jaglana z brokułami i migdałami

Zapraszam na http://beautyandblossom.pl/jedzenie-i-przepisy/salatki/kasza-jaglana-z-brokulami-i-migdalami/

Quinoa lub kasza jaglana z sałatką grecką

Przepis juz na blogu http://beautyandblossom.pl/jedzenie-i-przepisy/salatki/quinoa-lub-kasza-jaglana-z-salatka-grecka/

Przepis na sałatkę z rzodkiewką i szpinakiem

Zapraszam na nowy przepis i nową sałatkę http://beautyandblossom.pl/jedzenie-i-przepisy/salatki/salatka-z-rzodkiewka-i-szpinakiem/

Przepis na sałatkę z jarmużu a'la Cezar

Zapraszam na nowy przepis! http://beautyandblossom.pl/jedzenie-i-przepisy/przepisy/przepis-na-salatke-z-jarmuzu-ala-cezar/

Szpinak. Uwielbiasz czy nienawidzisz?

http://beautyandblossom.pl/zdrowie-i-uroda/szpinak-uwielbiasz-czy-nienawidzisz/

Poznaj zioła i przyprawy - Kolendra

http://beautyandblossom.pl/zdrowie-i-uroda/poznaj-ziola-i-przyprawy-kolendra/

30 dni z sałatkami. Podsumowanie

Mój cykl 30 dni z sałatkami dobiegł końca. Tydzień temu zaprezentowałam Wam 30 sałatkę! Czas na małe podsumowanie.
Większość z nich bazuje na mieszankach różnych liści, zielonych warzyw z przeróżnymi dodatkami.
Sałatki są dla mnie nieodłącznym elementem mojego menu. Dzięki nim zapewniam sobie mnóstwo witamin, składników mineralnych i energii. To,że ten cykl się zakończył nie oznacza, że moje pomysły na sałatki się skończyły. Czy próbowaliście, któregoś z przepisów? Który najbardziej przypadł Wam do gustu?

1. Sałatka z awokado 

2. Sałatka grecka

3. Mix sałat z serem pleśniowym
















4. Sałatka z ogórkiem i selerem naciowym

5. Sałatka brokułowa

6. Sałatka caprese

7. Sałatka białkowa z wędzonym łososiem

8. Sałatka wiosenna z wędzonym łososiem

9. Sałatka Cezar

10. Azjatycka Sałatka z makrelą i trawą cytrynową

11. Sałatka niskokaloryczna

12. Sałatka białkowa z tuńczykiem

13. Sałatka z jarmużem

14. Sałatka z rukolą i sardynkami

15. Sałatka z kolendrą

16. Sałatka z cukinią i komosą ryżową

17. Sałatka z zielonym groszkiem i awokado

18. Sałatka cukiniowo-paprykowa z koperkiem

 

19. Sałatka z fasolki szparagowej


20 Sałatka z łososiem i szpinakiem



21. Prosta i dietetyczna sałatka z serem pleśniowym



22. Sałatka z krewetkami i rukolą


23. Mix sałat z kurczakiem


24.Sałatka z pieczonym bakłażanem i quinoa


25. Sałatka nicejska


26. Sałatka z gruszkami


27. Sałatka z grillowanym serem halloumi


28.Sałatka z pomidorami i serem halloumi

29. Salatka z brukselką, rukolą i orzechami włoskimi




30. Sałatka z hummusem

Pamiętajcie- kto jada sałatki ten piękny i gładki! 

30 dni z sałatkami. Dzień 30 - Sałatka z hummusem

To co lubię w sałatkach, które Wam prezentuje to ich prostota i to, że szybko można je przygotować. Są one do tego bardzo zdrowe i pożywne. Mogą być dodatkiem do dania głównego, lekką przekąską, idealnym posiłkiem do lunchboxa albo super lekką kolacją.
Dziś sałatka z hummusem.Próbowaliście tego przysmaku?
Hummus jest pyszny i idealny dla wegetarian i wegan.  Pochodzi z Libanu jest bardzo popularny w kuchni arabskiej. Występuje w wielu wariantach ale zasadniczymi składnikami są zawsze ciecierzyca, ugotowana i utarta, zmiażdżony czosnek, tahini (pasta sezamowa), oliwa i sok z cytryny, dokładnie razem wymieszane. zazwyczaj jadany jest on z chlebem pita, ja dodałam hummus do sałatki zamiast jakiegokolwiek dressingu. Smakuje wyśminicie. Spróbujecie?

Sałatka z hummusem

Składniki na 4 porcje:

     2-3papryki różnego koloru najlepiej pomarańczową i zółtą

100g sałaty rukoli

1 pomidor

4-4 łyżki hummusu (możemy zrobić samemu lub kupić)

1/2 łyżeczki swieżo zmielonego pieprzu

sok z połówki cytryny

 

Sposób przygotowania:

1. Paprykę i pomidora kroimy w kostkę.

2.Wkładamy wszystko do miski i mieszamy z rukolą

3. Dodajemy sok z cytryny i pieprz i delikatnie mieszamy

4. Dodajemy hummus i mieszamy.

 

 

30 dni z sałatkami. Dzień 29 - Sałatka z brukselką, rukolą i orzechami włoskimi

Czy lubicie brukselkę?

Te małe, zielone iniezwykle smaczne kapustki, zawierające mnóstwo witamin i mikroelementów, są warzywem mało popularnym. Rzadko goszczą na naszych stołach, a są uznawane za najzdrowszy gatunek kapusty. 

Ja nie do końca jestem przekonana do jej smaku i samej ugotowanej i podanej jako dodatek niezbyt lubię, ale w sałatce, którą Wam dziś polecę jej smak mnie pozytywnie zaskoczył i w takiej postaci mogę ją jeść!

Sałatka z brukselką, rukolą i orzechami włoskimi

Składniki na 4 porcje:

     400g brukselki

100g sałaty rukoli

1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich

1i 1/2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin

1 łyżka octu jabłkowego

1/4 łyżeczki soli

1/2 łyżeczki swieżo zmielonego pieprzu

Sposób przygotowania:

1. Brukselkę należy ugotować i pozostawić do ostygnięcia. Przekroić na połówki.

2. Na patelni lekko podsmażamy orzechy i pozostawiamy do ostygniecia.

3. Brukselkę układamy w misce, dodajemy oliwę, ocet, sól i pieprz i delikatnie mieszamy

4.  Następnie dodajemy rukolę i posypujemy uprażonymi orzechami.Podajemy od razu.

Smacznego!

30 dni z sałatkami. Dzień 28 - Sałatka z pomidorami i serem halloumi

Do poprzedniej sałatki kupiłam za dużo sera halloumi. Postanowiłam więc stworzyć drugi wariant sałatki z tym serem i dlatego dziś będzie sałatka z pomidorami i rukolą. Dodatkowo razem z serem podałam grillowane połówki pomidora. Jak dla mnie była to idealna kolacja.

Sałatka z pomidorami i serem halloumi

Składniki na 4 porcje:

     250g sera halloumi pokrojonego na plastry

6 łyżek oliwy z oliwek extra virgin

2 łyżki octu jabłkowego

1/2 łyżeczki soli

1 i 1/2 łyżeczki swieżo zmielonego pieprzu

3 łyżki świeżego oregano

100 g sałaty rukoli

2-3 pomidory

8 oliwek

1 cytryna

Sposób przygotowania:

1. Układamy plastry sera w płytkim naczyniu do pieczenia i skrapiamy 1 i 1/2 łyżki oliwy z oliwek, 1/4 łyżeczki soli, 3/4 łyżeczki z pieprzem i 1  1/2 łyżki oregano. Marynujemy przez 1 godzinę.

2. W międzyczasie przygotowujemy sos vinegret. W dużej misce należy dobrze wymieszać 3 i 1/2 łyżki oliwy z oliwek, ocet, pozostała 1/4 łyżeczkę soli, 3/4 łyżeczki pieprzu i 1 1/2 łyżeczki oregano i sok z cytryny. Odstawiamy.

3. Przygotowujemy średnio gorący ogień w grillu, urządzeniu do grillowania lub piekarniku.

4. Wyjmujemy plasterki sera z marynaty, umieszczamy je na ruszt grilla i smażymy około 2 minuty, aż brzegi zmiękną, wnętrze będzie ciepłe i znaki grilla pojawią się na serze. Następnie odwracamy na drugą stronę i grillujemy kolejne 1-2 minuty. Zdejmujemy ser na talerz.

5. Pomidory i oliwki kroimy na kawalki i z  sałatą wkładamy do półmiska.

6. Na sałatę układamy ciepły ser i wszystko skrapiamy sosem vinaigrette i natychmiast podajemy.

30 dni z sałatkami. Dzień 27 - Sałatka z grillowanym serem halloumi

Dziś grillowany halloumi będzie stanowił główny składnik mojej sałatki. Halloumi to twardy ser, który pochodzi z Cypru. Słynie z tego, że utrzymuje swój kształt podczas grillowania lub smażenia.

Sałatka z grillowanym serem halloumi

Składniki na 4 porcje:

     250g sera halloumi pokrojonego na plastry

6 łyżek oliwy z oliwek extra virgin

2 łyżki octu jabłkowego

1/2 łyżeczki soli

1 i 1/2 łyżeczki swieżo zmielonego pieprzu

3 łyżki świeżego oregano

2-3 małe główki sałaty rzymskiej przekrojone wzdłuż na 2-4 kawałki

1 cytryna

Sposób przygotowania:

1. Układamy plastry sera w płytkim naczyniu do pieczenia i skrapiamy 1 i 1/2 łyżki oliwy z oliwek, 1/4 łyżeczki soli, 3/4 łyżeczki z pieprzem i 1  1/2 łyżki oregano. Marynujemy przez 1 godzinę.

2. W międzyczasie przygotowujemy sos vinegret. W dużej misce należy dobrze wymieszać 3 i 1/2 łyżki oliwy z oliwek, ocet, pozostała 1/4 łyżeczkę soli, 3/4 łyżeczki pieprzu i 1 1/2 łyżeczki oregano i sok z cytryny. Odstawiamy.

3. Przygotowujemy średnio gorący ogień w grillu, urządzeniu do grillowania lub piekarniku.

4. Wyjmujemy plasterki sera z marynaty, umieszczamy je na ruszt grilla i smażymy około 2 minuty, aż brzegi zmiękną, wnętrze będzie ciepłe i znaki grilla pojawią się na serze. Następnie odwracamy na drugą stronę i grillujemy kolejne 1-2 minuty. Zdejmujemy ser na talerz.

5.Smarujemy połówki sałaty pozostałą oliwą z oliwek i też kładziemy ją na grilla. Smażymy, aż pojawią się znaki grilla około 2 minuty, a następnie przenosimy sałatę do półmiska.

6. Na sałatę układamy ciepły ser i wszystko skrapiamy sosem vinaigrette. Dekorujemy plasterkami cytryny i natychmiast podajemy.