poniedziałek, 30 września 2013

30 dni z sałatkami. Dzień 27 - Sałatka z grillowanym serem halloumi

Dziś grillowany halloumi będzie stanowił główny składnik mojej sałatki. Halloumi to twardy ser, który pochodzi z Cypru. Słynie z tego, że utrzymuje swój kształt podczas grillowania lub smażenia.






Sałatka z grillowanym serem halloumi

Składniki na 4 porcje:

     250g sera halloumi pokrojonego na plastry
6 łyżek oliwy z oliwek extra virgin
2 łyżki octu jabłkowego
1/2 łyżeczki soli
1 i 1/2 łyżeczki swieżo zmielonego pieprzu
3 łyżki świeżego oregano
2-3 małe główki sałaty rzymskiej przekrojone wzdłuż na 2-4 kawałki
1 cytryna


Sposób przygotowania:

1. 
Układamy plastry sera w płytkim naczyniu do pieczenia i skrapiamy 1 i 1/2 łyżki oliwy z oliwek, 1/4 łyżeczki soli, 3/4 łyżeczki z pieprzem i 1  1/2 łyżki oregano. Marynujemy przez 1 godzinę.

2. W międzyczasie przygotowujemy sos vinegret. W dużej misce należy dobrze wymieszać 3 i 1/2 łyżki oliwy z oliwek, ocet, pozostała 1/4 łyżeczkę soli, 3/4 łyżeczki pieprzu i 1 1/2 łyżeczki oregano i sok z cytryny. Odstawiamy.

3. Przygotowujemy średnio gorący ogień w grillu, urządzeniu do grillowania lub piekarniku.


4. Wyjmujemy plasterki sera z marynaty, umieszczamy je na ruszt grilla i smażymy około 2 minuty, aż brzegi zmiękną, wnętrze będzie ciepłe i znaki grilla pojawią się na serze. Następnie odwracamy na drugą stronę i grillujemy kolejne 1-2 minuty. Zdejmujemy ser na talerz.


5.Smarujemy połówki sałaty pozostałą oliwą z oliwek i też kładziemy ją na grilla. Smażymy, aż pojawią się znaki grilla około 2 minuty, a następnie przenosimy sałatę do półmiska.

6. Na sałatę układamy ciepły ser i wszystko skrapiamy sosem vinaigrette. Dekorujemy plasterkami cytryny i natychmiast podajemy.


sobota, 28 września 2013

5 klasycznych i eleganckich rzeczy na jesień


Jesienna pora to taki czas kiedy zaczynam ubierać się warstwowo. Najważniejszą częścią garderoby  stają sie dla mnie czarne dżinsy i kilka dobrych par butów. Widaomo w każdym momencie może być słonecznie lub chłodno i wietrznie. 
Ostatnio przeglądałam moją szafę i zastanawiałam się co by dodać do mojej garderoby w tym sezonie by było klasycznie, elegancko i na każdą pogodę.

  • Szary wełniany płaszcz od Zary -aby zawsze było ciepło


  • Louis Vuitton Monogram Shawl – idealna do każdego zestawu




  • Niezywkle modne w tym seonie kozaki za kolano od Aldo- do apaszki i obcisłych dżinsów







  • J.Crew Kryształowy Naszyjnik – idealny dodatek do białej bluzki i obcisłych dżinsów



  • Czarne dżinsy z Mango- Przymierzałam je już kilka dni temu i żałuję, że nie kupiłam od razu.




A wy co planujecie zakupić tej jesieni?
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...