Piersi kurczaka ze szpinakiem, serem pleśniowym zawijane w szynkę parmeńska.

Dziś na obiadek a w zasadzie na kolację :-) pyszne piersi z kurczaka w fromie roladek. W środku szpinak, ser pleśniowy a wszsytko to zawinięte szynką parmeńska z dodatkiem liści sałat z pomidorkami koktajlowymi.

Pychota!

Składniki na 4 porcje:

4 podwójne piersi kurczaka

500g szpinaku  może być mrożony

4 plastry szynki parmeńskiej

1 cebula

4 ząbki czosnku 

100g sera pleśniowego
4 łyżki oliwy z oliwek 

sól, czarny pieprz

Sposób przygotowania:

1.Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek. Cebulę kroimi w drobną kostkę i wraz z rozgniecionym czosnkiem smażymy do momentu uzyskania złotego koloru.
2.  Dodajemy szpinak i duzimy ciągle mieszając przez ok. 5 minut 

3. Dodajemy sól i pieprz do smaku 

4. Wszytsko należy ostudzić
5. Lekko rozbijamy piersi kurczaka i nakładamy na nie szpinak i plastry sera pleśniowego.
6. Zwijamy i obwijamy w plastry szynki parmeńskiej.

7. Roladki układamy w naczyniu żaroodpornym i skrapiamy oliwą. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 170-180 stopnii i pieczemy ok 35 minut
7. Podajemy od razu z dowolnymi dodatkami ziemniakami, ryżem, sałatkami.

Motywacja w środku tygodnia!

"Don't Start a Diet 

that Have an Expiration Date...

Focus on a Lifestyle That will Last Forever!"

"Nie rozpoczynaj diety, 

która ma ustaloną datę końcową...

Skup się na stylu życia, 

kóry będzie trwał wiecznie!"

Jak jeść więcej warzyw i owoców?

Wszyscy wiemy jak ważne są warzywa i owoce w naszej diecie i teoretycznie wszyscy wiemy, że powinniśmy spożywać 5 porcji warzyw i owoców w ciągu dnia. Gorzej jest natomisat z praktyką i ciężko nam uwzględnić je w każdym posiłku. Jak więc jeść więcej warzyw i owoców? Jak uwzględnić je w każdym posiłku?
Dziś podzielę się z Wami kilkoma sposobami na to jak włączyć te zdrowe produkty do naszych posiłków. Przetestujcie kilka z nich a zobaczycie jak łatwo można nabrać zdrowego nawyku włączania do swoich posiłków porcji warzyw lub owoców.

ŚNIADANIE:

• Dodaj owoce do płatków zbożowych, musli lub owsianki
• Zrób koktajl z owoców, jogurtu greckiego i mleka
• Dodaj warzywa np. pomidory do jajecznicy
• Jako dodatek do śniadania zjedz grejpfruta lub jakiś inny owoc cytrusowy

OBIAD/LUNCH:

• Dodaj warzywa do kanapki
• Zastąp chleb, pieczywo liściami sałaty, zawiń ser, wędline itp. w liść sałaty
• Zapakuj do pojemniczka na lunch i jedz porcję świeżych owoców: jabłko, borówki, melona
• Przygotuj w domu sałatkę z warzyw (propozycje sałatek w moim cyklu sałatkowym)
• Przygotuj warzywa ugotowane na parze: brokuły, kalafior
• Przygotuj pyszny zielony koktajl

KOLACJA:

• Zwiększ dwukrotnie ilość warzyw podawaną w przepisach kulinarnych
• Dodawaj warzywa do zup i zapiekanek, idealne są do tego marchewka, cukinia, pomidory, papryka
• Dodawaj szpinak do wszystkiego co pieczesz w piekarniku
• Jeśli robisz mięso czy rybę w piekarniku zawiń warzywa w folie i grilluj razem z nimi
• Zawsze miej zieloną sałatę w lodówce i dodawaj liście do każdego posiłku
• Trzymaj w zamrażalniku porcję mrożonych warzyw i jeśli nie masz zbyt dużo czasu albo innego pomysłu ugotuj je na parze i dodaj do posiłku

PRZEKĄSKI/DESERY:

• Jedz warzywa np. surową marchewkę czy seler naciowy jako jedną z przekąsek w ciągu dnia
• Grillujmy świeżą paprykę, cukinie i jedzmy zamiast chipsów
• Używaj owoców świeżych lub mrożonych do koktajlii lub smoothies
• Rozgnieć banana lub zetrzyj jabłko i dodaj łyżkę masła orzechowego i zjedz jako zdrową i pożywną przekąskę
• Sięgnij po suszone owoce ale uważaj na wielkość porcji
• Dodawaj owoce do jogurtu greckiego
• Dodawaj świeże warzywa, pomidory, rzodkiewkę do serka wiejskiego - jest to idealna przekąska lub jako drugie śniadanie

A może Wy macie jakieś sprawdzone sposoby? Jeśli tak to czekam na Wasze propozycje.

Poranna woda z cytryną - dlaczego warto po nią sięgać

Jak dla mnie cytryny to niesamowite owoce. Niby kwaśne, ale są niesamowitym dodatkiem do wielu dań nadając im niepowtarzalnego smaku. A czy wwyobrażacie sobie przetrwanie jakiegokolwiek przeziębienia bez herbatki z cytryną? Ja nie. Tak samo nie wyobrażam sobie, by nie rozpacząć dnia bez    szklanki wody z sokiem z cytryny. To niesamowite co ciepła woda z cytryną może zdziałać dla naszego ciała, systemu odpornościowego, pięknej cery.

Dzisiaj kilka powodów dla, którch warto rano wycisnąć cytrynę do szklanki ciepłej wody i wypić. A jeśli chcemy podwoić korzyści nic nie zaszkodzi jeśli to samo zrobimy wieczorem przed snem.

http://weheartit.com/entry/53427259/via/ametistrose

1. Działanie odchudzające - jeśli wypijemy rano jeszcze przed śniadaniem szkalnkę wody z cytryną zapobiegamy odwodnieniu organizmu i zwalczamy wielkie uczucie głodu, które dopada nas po kilku godzinach snu. Jeśli będziemy trzymać się bardziej zassadowej diety, szybciej zgubimy zbędne kilogramy.

2. Utrzymywanie zbalansowanego PH - jeśli codziennie będziemy pić wodę z cytryną zmniejszymy ogólną kwasowość organizmu. Wierzcie bądź nie, ale wyczytałam, że cytryny są jednym z najbardziej zasadowych produktów żywnościowych znanym człowiekowi. Mimo, że cytryny są kwaśne to nie zakwaszają organizmu w procesie metabolizmu.

3. Działanie odmładzające - Witamina C zawarta w cytrynie zmniejsza zmarszczki i przebarwienia.

4. Usuwanie wyprysków i trądziku - woda z cytryną pomaga oczyścić krew z toksyn, dzięki czemu nasza skóra będzie jasna i czysta. Samą cytrynę można zastosować bezpośrednio na przebarwienia na skórze a potem zmyć chłodną wodą.

5. Oczyszczanie całego ciała - picie wody z cytryną uwalnia organizm z toksyn, pomaga w procesie trawienia i zapobiega zaparciom.  Zachęca również wątrobe do produkcji żółci, czyli kwasu niezbędnego w procesie trawienia.

6. Działanie moczopędne - dzięki wodzie z cytryną pozbędziemy się wzdęć, zwiększymy częstotliwość oddawania moczu.

http://weheartit.com/entry/54939074

7. Odświeżanie oddechu

8. Zmniejszanie poziomu stresu - kiedy mamy dużo na głowie, kiedy życie pędzi i żyjemy w stresie organizm traci witaminę C i dlatego woda z cytryną zapewni nam oddpowiednią dawkę witaminy C.

9. Wzmacnianie układu odpornościowego - właśnie dzieki witaminie C zawartej w cytrynach możemy walczyć z przeziębieniem a potas, którego cytryna jest doskonałym źródłem stymuluje pracę mózgu, nerwów oraz kontroluje poziom ciśnienia krwi.

Tak więc powodów dla których warto wypić rano szklankę wody z cytryną jest mnóstwo, napewno nam nie zaszkodzi a może i pomoże czy to w walce o zdrową piękną cerę czy ze zbędnymi kilogramami. Wystarczy wycisnąć pół cytryny do szklanki ciepłej wody i gotowe.

Motywacja w środku tygodnia!

"Przyszłość należy do tych, 

którzy wierzą w piękno swoich marzeń"

                                                                                    - Eleanor Roosvelt

http://weheartit.com/entry/60513244/via/fitness_inspiration_sexy

30 dni z sałatkami. Dzień 9 - Sałatka Cezar

Dziś będzie sałatka, którą wszyscy doskonale znają a mianowicie sałatka cezar. Prawdziwa, smaczna prosta i szybka w przygotowaniu. Wszystkie składniki w niej są dietetyczne i najważniejsze to aby nie kupować gotowego sosu w sklepie tylko przygotować go samemu. Ja sos przyrządzam według przepisu Magdy Gessler. Jest poprostu genialny.

Składniki:

      sałata rzymska 1 lub 2 w zależności od wielkości
2 piersi z kurczaka

pół bagietki lub kilka kromek chleba na grzanki, (ja zawsze używam pieczywa pełnoziarnistego, ciemnego aby było zdrowo i dietetycznie )

6-8 łyżek oliwy z oliwek

fileciki anchois 8 sztuk

jajko

2 ząbki czosnku

1 cytryna

1 czubata łyżka musztardy Dijon

100 g startego parmezanu 

sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. PIersi z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy na drobną kostkę. Solimy i pieprzymy według uznania i smażymy na oliwie z oliwek aż uzyskają jasno brązowy rumiany kolor
2. Na drugą patelnię wrzucamy ząbek czosnku i dodajemy pokrojony w kostkę chleb, sażymy na złoty kolor. Osuszamy na papierowym ręczniku i w ten oto sposób mamy przygotowane grzanki.
3. Przygotowujemy sos:Wkładamy jajko do wrzącej osolonej wody i gotujemy 1.5-2 minuty. Wyjąć i zalać zimną wodą. Fileciki anchoi drobno posiekać. Wycisnąć sok z cytryny i wymieszać z 5-6 łyżkami oliwy. Dodać sól, pieprz, jajko i fileciki anchoi i łyżkę startego parmezanu. Wszystko zblendować.
4. Sałatę myjemy, osuszamy i rwiemy na drobniejsze kawałki a następnie układamy w misce.
5. Na sałatę kładziemy kurczaka, potem grzanki polewamy sosem a na koniec posypujemy startym parmezanem.

Pyszności!

Motywacja w środku tygodnia!

Dziś postanowiłam zacząć nowy cykl motywacyjny "Motywacja w środku tygodnia".
Zawsze najłatwiej nam robić postanowienia na początku tygodnia a to, że będziemy ćwiczyć, zaczniemy biegać, zaczniemy zdrowo się odżywiać itp. Natomiast im bliżej weekendu tym trudniej nam wytrwać w naszych postanowieniach albo co gorsza okazuje się, że z tych postanowień nic nam nie wychodzi. Dlatego też w środku tygdonia postanowiłam umieścić na blogu coś co pozwoli mi oraz Wam drodzy czytelnicy utrzymać motywację do zmian, do zdrowego trybu życia, do tego by polubić siebie i swoje ciało.

"It is never too late 

to be what you might have been"

Nigdy nie jest za późno stać się tym czym mógłbyś się stać

                                                                                    - George Eliot

http://weheartit.com/entry/59703383/via/fitness_inspiration_sexy

                                                                                                                                         
Czy zgadzacie się?