Kanapki z twarożkiem wiejskim na chrupkim pieczywie pełnoziarnistym
piątek, 17 maja 2013
czwartek, 16 maja 2013
Piersi kurczaka ze szpinakiem, serem pleśniowym zawijane w szynkę parmeńska.
Dziś na obiadek a w zasadzie na kolację :-) pyszne piersi z kurczaka w fromie roladek. W środku szpinak, ser pleśniowy a wszsytko to zawinięte szynką parmeńska z dodatkiem liści sałat z pomidorkami koktajlowymi.
Pychota!
Składniki na 4 porcje:
4 podwójne piersi kurczaka
500g szpinaku może być mrożony
4 plastry szynki parmeńskiej
1 cebula
4 ząbki czosnku
100g sera pleśniowego
4 łyżki oliwy z oliwek
4 łyżki oliwy z oliwek
sól, czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1.Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek. Cebulę kroimi w drobną kostkę i wraz z rozgniecionym czosnkiem smażymy do momentu uzyskania złotego koloru.
2. Dodajemy szpinak i duzimy ciągle mieszając przez ok. 5 minut
1.Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek. Cebulę kroimi w drobną kostkę i wraz z rozgniecionym czosnkiem smażymy do momentu uzyskania złotego koloru.
2. Dodajemy szpinak i duzimy ciągle mieszając przez ok. 5 minut
3. Dodajemy sól i pieprz do smaku
4. Wszytsko należy ostudzić
5. Lekko rozbijamy piersi kurczaka i nakładamy na nie szpinak i plastry sera pleśniowego.
6. Zwijamy i obwijamy w plastry szynki parmeńskiej.
5. Lekko rozbijamy piersi kurczaka i nakładamy na nie szpinak i plastry sera pleśniowego.
6. Zwijamy i obwijamy w plastry szynki parmeńskiej.
7. Roladki układamy w naczyniu żaroodpornym i skrapiamy oliwą. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 170-180 stopnii i pieczemy ok 35 minut
7. Podajemy od razu z dowolnymi dodatkami ziemniakami, ryżem, sałatkami.
7. Podajemy od razu z dowolnymi dodatkami ziemniakami, ryżem, sałatkami.
środa, 15 maja 2013
Motywacja w środku tygodnia!
"Don't Start a Diet
that Have an Expiration Date...
Focus on a Lifestyle That will Last Forever!"
"Nie rozpoczynaj diety,
która ma ustaloną datę końcową...
Skup się na stylu życia,
kóry będzie trwał wiecznie!"
poniedziałek, 13 maja 2013
Jak jeść więcej warzyw i owoców?
Wszyscy wiemy jak ważne są warzywa i owoce w naszej diecie i teoretycznie wszyscy wiemy, że powinniśmy spożywać 5 porcji warzyw i owoców w ciągu dnia. Gorzej jest natomisat z praktyką i ciężko nam uwzględnić je w każdym posiłku. Jak więc jeść więcej warzyw i owoców? Jak uwzględnić je w każdym posiłku?
Dziś podzielę się z Wami kilkoma sposobami na to jak włączyć te zdrowe produkty do naszych posiłków. Przetestujcie kilka z nich a zobaczycie jak łatwo można nabrać zdrowego nawyku włączania do swoich posiłków porcji warzyw lub owoców.
ŚNIADANIE:
A może Wy macie jakieś sprawdzone sposoby? Jeśli tak to czekam na Wasze propozycje.
Dziś podzielę się z Wami kilkoma sposobami na to jak włączyć te zdrowe produkty do naszych posiłków. Przetestujcie kilka z nich a zobaczycie jak łatwo można nabrać zdrowego nawyku włączania do swoich posiłków porcji warzyw lub owoców.
ŚNIADANIE:
- Dodaj owoce do płatków zbożowych, musli lub owsianki
- Zrób koktajl z owoców, jogurtu greckiego i mleka
- Dodaj warzywa np. pomidory do jajecznicy
- Jako dodatek do śniadania zjedz grejpfruta lub jakiś inny owoc cytrusowy
OBIAD/LUNCH:
- Dodaj warzywa do kanapki
- Zastąp chleb, pieczywo liściami sałaty, zawiń ser, wędline itp. w liść sałaty
- Zapakuj do pojemniczka na lunch i jedz porcję świeżych owoców: jabłko, borówki, melona
- Przygotuj w domu sałatkę z warzyw (propozycje sałatek w moim cyklu sałatkowym)
- Przygotuj warzywa ugotowane na parze: brokuły, kalafior
- Przygotuj pyszny zielony koktajl
KOLACJA:
- Zwiększ dwukrotnie ilość warzyw podawaną w przepisach kulinarnych
- Dodawaj warzywa do zup i zapiekanek, idealne są do tego marchewka, cukinia, pomidory, papryka
- Dodawaj szpinak do wszystkiego co pieczesz w piekarniku
- Jeśli robisz mięso czy rybę w piekarniku zawiń warzywa w folie i grilluj razem z nimi
- Zawsze miej zieloną sałatę w lodówce i dodawaj liście do każdego posiłku
- Trzymaj w zamrażalniku porcję mrożonych warzyw i jeśli nie masz zbyt dużo czasu albo innego pomysłu ugotuj je na parze i dodaj do posiłku
PRZEKĄSKI/DESERY:
- Jedz warzywa np. surową marchewkę czy seler naciowy jako jedną z przekąsek w ciągu dnia
- Grillujmy świeżą paprykę, cukinie i jedzmy zamiast chipsów
- Używaj owoców świeżych lub mrożonych do koktajlii lub smoothies
- Rozgnieć banana lub zetrzyj jabłko i dodaj łyżkę masła orzechowego i zjedz jako zdrową i pożywną przekąskę
- Sięgnij po suszone owoce ale uważaj na wielkość porcji
- Dodawaj owoce do jogurtu greckiego
- Dodawaj świeże warzywa, pomidory, rzodkiewkę do serka wiejskiego - jest to idealna przekąska lub jako drugie śniadanie
A może Wy macie jakieś sprawdzone sposoby? Jeśli tak to czekam na Wasze propozycje.
czwartek, 9 maja 2013
Poranna woda z cytryną - dlaczego warto po nią sięgać
Jak dla mnie cytryny to niesamowite owoce. Niby kwaśne, ale są niesamowitym dodatkiem do wielu dań nadając im niepowtarzalnego smaku. A czy wwyobrażacie sobie przetrwanie jakiegokolwiek przeziębienia bez herbatki z cytryną? Ja nie. Tak samo nie wyobrażam sobie, by nie rozpacząć dnia bez szklanki wody z sokiem z cytryny. To niesamowite co ciepła woda z cytryną może zdziałać dla naszego ciała, systemu odpornościowego, pięknej cery.
Dzisiaj kilka powodów dla, którch warto rano wycisnąć cytrynę do szklanki ciepłej wody i wypić. A jeśli chcemy podwoić korzyści nic nie zaszkodzi jeśli to samo zrobimy wieczorem przed snem.
1. Działanie odchudzające - jeśli wypijemy rano jeszcze przed śniadaniem szkalnkę wody z cytryną zapobiegamy odwodnieniu organizmu i zwalczamy wielkie uczucie głodu, które dopada nas po kilku godzinach snu. Jeśli będziemy trzymać się bardziej zassadowej diety, szybciej zgubimy zbędne kilogramy.
2. Utrzymywanie zbalansowanego PH - jeśli codziennie będziemy pić wodę z cytryną zmniejszymy ogólną kwasowość organizmu. Wierzcie bądź nie, ale wyczytałam, że cytryny są jednym z najbardziej zasadowych produktów żywnościowych znanym człowiekowi. Mimo, że cytryny są kwaśne to nie zakwaszają organizmu w procesie metabolizmu.
3. Działanie odmładzające - Witamina C zawarta w cytrynie zmniejsza zmarszczki i przebarwienia.
4. Usuwanie wyprysków i trądziku - woda z cytryną pomaga oczyścić krew z toksyn, dzięki czemu nasza skóra będzie jasna i czysta. Samą cytrynę można zastosować bezpośrednio na przebarwienia na skórze a potem zmyć chłodną wodą.
5. Oczyszczanie całego ciała - picie wody z cytryną uwalnia organizm z toksyn, pomaga w procesie trawienia i zapobiega zaparciom. Zachęca również wątrobe do produkcji żółci, czyli kwasu niezbędnego w procesie trawienia.
6. Działanie moczopędne - dzięki wodzie z cytryną pozbędziemy się wzdęć, zwiększymy częstotliwość oddawania moczu.
7. Odświeżanie oddechu
8. Zmniejszanie poziomu stresu - kiedy mamy dużo na głowie, kiedy życie pędzi i żyjemy w stresie organizm traci witaminę C i dlatego woda z cytryną zapewni nam oddpowiednią dawkę witaminy C.
9. Wzmacnianie układu odpornościowego - właśnie dzieki witaminie C zawartej w cytrynach możemy walczyć z przeziębieniem a potas, którego cytryna jest doskonałym źródłem stymuluje pracę mózgu, nerwów oraz kontroluje poziom ciśnienia krwi.
Tak więc powodów dla których warto wypić rano szklankę wody z cytryną jest mnóstwo, napewno nam nie zaszkodzi a może i pomoże czy to w walce o zdrową piękną cerę czy ze zbędnymi kilogramami. Wystarczy wycisnąć pół cytryny do szklanki ciepłej wody i gotowe.
Dzisiaj kilka powodów dla, którch warto rano wycisnąć cytrynę do szklanki ciepłej wody i wypić. A jeśli chcemy podwoić korzyści nic nie zaszkodzi jeśli to samo zrobimy wieczorem przed snem.
http://weheartit.com/entry/53427259/via/ametistrose |
1. Działanie odchudzające - jeśli wypijemy rano jeszcze przed śniadaniem szkalnkę wody z cytryną zapobiegamy odwodnieniu organizmu i zwalczamy wielkie uczucie głodu, które dopada nas po kilku godzinach snu. Jeśli będziemy trzymać się bardziej zassadowej diety, szybciej zgubimy zbędne kilogramy.
2. Utrzymywanie zbalansowanego PH - jeśli codziennie będziemy pić wodę z cytryną zmniejszymy ogólną kwasowość organizmu. Wierzcie bądź nie, ale wyczytałam, że cytryny są jednym z najbardziej zasadowych produktów żywnościowych znanym człowiekowi. Mimo, że cytryny są kwaśne to nie zakwaszają organizmu w procesie metabolizmu.
3. Działanie odmładzające - Witamina C zawarta w cytrynie zmniejsza zmarszczki i przebarwienia.
4. Usuwanie wyprysków i trądziku - woda z cytryną pomaga oczyścić krew z toksyn, dzięki czemu nasza skóra będzie jasna i czysta. Samą cytrynę można zastosować bezpośrednio na przebarwienia na skórze a potem zmyć chłodną wodą.
5. Oczyszczanie całego ciała - picie wody z cytryną uwalnia organizm z toksyn, pomaga w procesie trawienia i zapobiega zaparciom. Zachęca również wątrobe do produkcji żółci, czyli kwasu niezbędnego w procesie trawienia.
6. Działanie moczopędne - dzięki wodzie z cytryną pozbędziemy się wzdęć, zwiększymy częstotliwość oddawania moczu.
http://weheartit.com/entry/54939074 |
7. Odświeżanie oddechu
8. Zmniejszanie poziomu stresu - kiedy mamy dużo na głowie, kiedy życie pędzi i żyjemy w stresie organizm traci witaminę C i dlatego woda z cytryną zapewni nam oddpowiednią dawkę witaminy C.
9. Wzmacnianie układu odpornościowego - właśnie dzieki witaminie C zawartej w cytrynach możemy walczyć z przeziębieniem a potas, którego cytryna jest doskonałym źródłem stymuluje pracę mózgu, nerwów oraz kontroluje poziom ciśnienia krwi.
Tak więc powodów dla których warto wypić rano szklankę wody z cytryną jest mnóstwo, napewno nam nie zaszkodzi a może i pomoże czy to w walce o zdrową piękną cerę czy ze zbędnymi kilogramami. Wystarczy wycisnąć pół cytryny do szklanki ciepłej wody i gotowe.
środa, 8 maja 2013
piątek, 3 maja 2013
30 dni z sałatkami. Dzień 9 - Sałatka Cezar
Dziś będzie sałatka, którą wszyscy doskonale znają a mianowicie sałatka cezar. Prawdziwa, smaczna prosta i szybka w przygotowaniu. Wszystkie składniki w niej są dietetyczne i najważniejsze to aby nie kupować gotowego sosu w sklepie tylko przygotować go samemu. Ja sos przyrządzam według przepisu Magdy Gessler. Jest poprostu genialny.
sałata rzymska 1 lub 2 w zależności od wielkości
2 piersi z kurczaka
Składniki:
sałata rzymska 1 lub 2 w zależności od wielkości
2 piersi z kurczaka
pół bagietki lub kilka kromek chleba na grzanki, (ja zawsze używam pieczywa pełnoziarnistego, ciemnego aby było zdrowo i dietetycznie )
6-8 łyżek oliwy z oliwek
fileciki anchois 8 sztuk
jajko
2 ząbki czosnku
1 cytryna
1 czubata łyżka musztardy Dijon
100 g startego parmezanu
sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. PIersi z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy na drobną kostkę. Solimy i pieprzymy według uznania i smażymy na oliwie z oliwek aż uzyskają jasno brązowy rumiany kolor
2. Na drugą patelnię wrzucamy ząbek czosnku i dodajemy pokrojony w kostkę chleb, sażymy na złoty kolor. Osuszamy na papierowym ręczniku i w ten oto sposób mamy przygotowane grzanki.
3. Przygotowujemy sos:Wkładamy jajko do wrzącej osolonej wody i gotujemy 1.5-2 minuty. Wyjąć i zalać zimną wodą. Fileciki anchoi drobno posiekać. Wycisnąć sok z cytryny i wymieszać z 5-6 łyżkami oliwy. Dodać sól, pieprz, jajko i fileciki anchoi i łyżkę startego parmezanu. Wszystko zblendować.
4. Sałatę myjemy, osuszamy i rwiemy na drobniejsze kawałki a następnie układamy w misce.
5. Na sałatę kładziemy kurczaka, potem grzanki polewamy sosem a na koniec posypujemy startym parmezanem.
1. PIersi z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy na drobną kostkę. Solimy i pieprzymy według uznania i smażymy na oliwie z oliwek aż uzyskają jasno brązowy rumiany kolor
2. Na drugą patelnię wrzucamy ząbek czosnku i dodajemy pokrojony w kostkę chleb, sażymy na złoty kolor. Osuszamy na papierowym ręczniku i w ten oto sposób mamy przygotowane grzanki.
3. Przygotowujemy sos:Wkładamy jajko do wrzącej osolonej wody i gotujemy 1.5-2 minuty. Wyjąć i zalać zimną wodą. Fileciki anchoi drobno posiekać. Wycisnąć sok z cytryny i wymieszać z 5-6 łyżkami oliwy. Dodać sól, pieprz, jajko i fileciki anchoi i łyżkę startego parmezanu. Wszystko zblendować.
4. Sałatę myjemy, osuszamy i rwiemy na drobniejsze kawałki a następnie układamy w misce.
5. Na sałatę kładziemy kurczaka, potem grzanki polewamy sosem a na koniec posypujemy startym parmezanem.
Pyszności!
Subskrybuj:
Posty (Atom)