Detoks z zielonym koktajlem ze szpinaku i jarmużu

Jak dla mnie najbardziej skutecznym sposobem by dostarczyć sobie dużej dawki witamin i minerałów jest przygotowywanie pysznych smoothies. Smoothies i koktajle, które odkryłam w tym roku są mieszanką zielonych warzyw i owoców. Poprostu uwielbiam je. 

Zielone napoje uzyskują piękne żywe kolory z chlorofilu, który jest we wszystkich warzywach liściastych, takich jak szpinak, kapusta włoska, selera i sałaty. Taki koktajl oczyszcza organizm ze szkodliwych toksyn, dotlenia krew i zwiększa poziom energii. Jest naprawdę pyszny!

Dziś przygotowałam sobie koktajl na bazie szpinaku i jarmużu.

Składniki:

1/2 szklanki wody

1 filiżanka świeżego szpinaku

1 filiżanka świeżego jarmużu

pół melona

1 jabłko
sok z 1 cytryny

opcjonalnie można dodać 1 łyżkę lnu

opcjonalnie posiekana kolendra i natka pietruszki

Sposób przygotowania:

1. Dodać wodę jarmuż i szpinak do blendera i zmiksować na niskich obrotach 

2. Dodać pokrojonego melona i jabłko i zmiksować na wysokich obrotach

3. Dodać kolendrę i pietruszkę  i sok z cytryny

Motywacja w środku tygodnia!

W codziennym  życiu  ciężko jest  zauważyć  drobne  efekty naszych starań i wysiłków. Dlatego pamiętajcie, że

Sukces jest sumą małych 

wysiłków powtarzanych dzień po dniu.

                           

Mam nadzieję, że dzisiejsza motywacja pozwoli Wam zobaczyć Wasze małe codzienne wysiłki by żyć zdrowo i zdrowo się odżywiać.

Zdrowy styl życia w trakcie wakacji...Czy to możliwe?

Nareszcie mamy lato. Piękną pogodę i więcej wyjazdów. Więcej wylegiwania się, więcej relaksu i więcej jedzenia! Podczas podróży, zaczynamy zachowywać się inaczej niż na co dzień, porzucamy nasze zwyczaje, nawyki, przyzwyczajenia, sposób odżywiania, codzienna rutynę. I bardzo często też powracamy do starych nie do końca zdrowych nawyków żywieniowych. Nie nie nikt zapewne nie narzeka…Ale każdy komu nie obca aktywność fizyczna i zdrowy styl życia nie chce wszystkiego zaprzepaścić. Uwielbiam podróże i myślę, że wszyscy powinniśmy podróżować. Relaks i odpoczynek  na pewno są dla nas ważne. Ale warto też pamiętać o tym aby całkowicie nie zatracić się podczas podróży . Na prawdę warto w tym czasie, słuchać swojego ciała. Zbyt wiele obfitych kolacji… Zbyt wiele drinków przy basenie…Za dużo słońca…Wszyscy wiemy, jak to jest gdy po tych wszystkich zbyt wiele nasze ciało,następnie mówi: "Dość!" Niektórzy z Was mogą powiedzieć: "Czy nie po to są wakacje ?"  Oczywiście, że tak. Relaks jest nam niezbędny, ale ważna jest też równowaga! Zbyt obfity obiad -  zjedzmy zdrowe sałatki zamiast następnego posiłku. Zbyt dużo słońca – włóżmy kapelusz i użyjmy większego filtru. Nie należy ignorować tych sygnałów wysyłanych przez nasz organizm. Wówczas na pewno wrócimy z wakacji wypoczęci, zrelaksowani, pełni nowych sił i energii. Zdrowe porady na wakacje: •     Postarajcie się, zapewnić sobie 8 godzin snu. •     Pijcie dużo wody podczas podróży zwłaszcza, podróżując samolotami •    Jedzcie tak zdrowo, jak to możliwe- Wiem, że to wakacje .... Ale miejcie ze sobą zawsze paczkę zdrowej przekąski jeśli wiecie, że będziecie na lotnisku lub w samolocie przez więcej niż dwie godziny. •    Rozciągajcie się, chodźcie na spacery. Wystarczy niewielki ruch, a robi to wielką różnicę. •    Bawcie się! Cieszcie się swoim znajomymi i rodziną. Zdrowe przekąski ułatwiające podróżowanie: migdały pistacje  ciasteczka/batoniki owsiane   rodzynki suszone morele, śliwki, banany, jabłka, żurawina świeże owoce (np. banany wybieraj bardziej zielone, by mogły dłużej przetrwać) warzywa tj. seler naciowy, ogórek orzechy włoskie, laskowe  pestki dyni   nasiona słonecznika  ugotowane wcześniej danie  sałatki, surówki Podróżujcie, kochajcie swoje życie, słuchajcie swojego ciała i znajdźcie równowagę. Udanych wakacji! Czy macie już jakieś plany na ten czas?

30 dni z sałatkami. Dzień 13 - Sałatka z jarmużem

Dziś sałatka z jarmużem. To prawdziwa bomba witaminowa pożywna, lekka i idealna na upalny dzień.Dzięki dużej zawartości soku z cytryny jest naprawdę orzeźwiająca.

Uwielbiam tą sałatkę ponieważ jest bardzo prosta, bardzo zdrowa i bardzo łatwa w przygotowaniu. Możemy jeść z dressingiem lub jeśli wolimy bardziej dietetyczną wersję bez.

Składniki:

        100-150g jarmużu

 2 papryki jedna czerwona jedna żółta 

1 ogórek zielony

sok z 2 cytryn

sól, pieprz i świeża kolendra lub inne świeże zioła

 

1. Jarmuż należy umyć i porwać na drobne kawałki oraz skropić sokiem z cytryny
2. Paprykę i ogórka kroimy drobne kawałki
3. Mieszamy jarmuż z papryką  i ogórkiem 

4. Wszystko należy posolić według uznania i wymieszać a następnie posypać kolendrą
6. W oddzielnym naczyniu przygotowujemy dressing:  ocet balsamiczny, sok z cytryny. 
7. Tuż przed podaniem polewamy dressingiem i mieszamy.

Smacznego!

Jarmuż króluje i podbija zdrową kuchnię...

Jarmuż

Czy słyszeliście o jarmużu?

Od jakiegoś czasu o jarmużu można usłyszeć coraz częściej. Ja poznałam to warzywo jakiś czas temu i myślę, że dzięki swoim zdrowotnym i dietetycznym właściwościom niebawem podbije i na stałe zagości w kuchni tych wszystkich, dla których zdrowe odżywianie i zdrowa dieta są szczególnie ważne.
Jarmuż tak naprawdę znany jest od wieków. Jest bardzo łatwy w uprawie i nie wymaga długiego okresu wegetacji. To zielone warzywo jest z tej samej rodziny co kapusta, brokuły i brukselka. Uznane jest za jedno z najzdrowszych i najbardziej wartościowych warzyw.
Jarmuż jest:
- niskokaloryczny, bogaty w błonnik i ma zero tłuszczu
Jedna filiżanka jarmużu ma tylko 36 kalorii, 5 gramów błonnika i 0 g tłuszczu. Pomagać w trawieniu  i jest bogaty w wiele składników odżywczych, witamin, kwas foliowy i magnezu.- bogaty w żelazo 
Ma więcej żelaza niż wołowina. A żelazo jest niezbędne dla zdrowia, do  wytwarzania hemoglobiny i enzymów, transport tlenu do różnych części ciała, wzrostu komórek, prawidłowego funkcjonowania wątroby.- bogaty w witaminę K. 
A dieta bogata w witaminy K może pomóc w ochronie przed różnymi nowotworami. Jest to również ważne dla różnych funkcji organizmu, w tym normalnego zdrowia kości i zapobiegania krzepnięciu krwi. Ponadto podwyższony poziom witaminy K może pomóc osobom cierpiącym na chorobę Alzheimera.- wypełniony silnymi przeciwutleniaczami
- doskonałym środkiem przeciwzapalnym .  
Jedna filiżanka jarmuż jest wypełniona 10% zalecanego dziennego spożycia kwasów omega-3, które pomagają w zwalczaniu zapalenia stawów, astmy i chorób autoimmunologicznych.- dobry dla układu sercowo-naczyniowego  
Jedząc jarmuż możemy obniżyć poziom cholesterolu.- bogaty w witaminę A.
Witamina ta  jest dobre dla wzroku, skóry.
 bogaty w witaminę C. Jest to bardzo pomocne dla układu odpornościowego i metabolizmu.- bogaty w wapń.  
Jarmuż ma więcej wapnia niż mleko, co pomaga w zapobieganiu utracie masy kostnej, zapobiega osteoporozie.- świetnym jedzeniem detoksykującym i oczyszczającym organizm.  

http://weheartit.com/entry/58546782

Jarmuż podbija serca wszystkich miłośników zdrowego stylu życia. W Stanach wszyscy go znają i uwielbiają. Jemy go na surowo lub gotowany. Najpierw należy go dokładnie umyć i usunąć ostre końce.
Gotujemy na średnim ogniu przez około trzy minuty aż zwiędnie i stanie się miękki.
 Jarmuż dodaje się do sałatek i pysznych zielonych koktajli. Naprawdę warto dołączyć go do swojego menu bo jarmuż już króluje i już podbija zdrową kuchnię

Motywacja w środku tygodnia!

Słońce świecie i lato w pełni. Od razu czuję nowy zastrzyk energii. Mam nadzieję ,że Wy też rozkoszujecie się słońcem i piękną pogodą za oknem. Aż chce się żyć. Dziś kilka pięknych słów, które mnie inspirują i mam nadzieję, że dodadzą do Waszego tygodnia jeszcze więcej radości i słońca.

Moja nowa mata do jogi

Uwielbiam jogę. Nie tylko mnie wycisza, ale jest idealnym sposobem na dbanie o moje ciało.
Regularnie ćwiczę już od pół roku, trzy razy w tygodniu po dwie godziny i widzę rezultaty. Widzę, że naprawdę warto. Zawsze jadąc w góry miałam problemy z oddechem na wyższych wysokościach a teraz mój oddech jest spokojny i miarowy a chodzenie po górach jest już tylko samą przyjemnością. Naprawdę nie spodziewałam się tego typu efektów. Poza tym moje ciało jest gibkie rozciągnięte i bardziej smukłe.
Polecam Wam naprawdę. A ponieważ wiem już, że moja przygoda z jogą będzie na pewno dłuższa, to sprawiłam sobie swoją własną matę. Tak więc mam swoją i tylko swoją matę do jogi!:)