30 dni z sałatkami. Dzień 8 - Sałatka wiosenna z wędzonym łososiem

Ponieważ wiosna zagościła już chyba na dobre, dziś w cyklu sałatkowym sałatka wiosenna. Lekka, pyszna i pełna witamin.

Składniki:

      mieszanka sałat rukola, rukwia, sałata lodowa, rzymska lub inne
150g wędzonego łososia
3 pomidoryw koktajlowych

pół ogórka zielonego

pęczek rzodkiewek

szczypiorek
sól, pieprz do smaku
1 łyżka zielonej pietruszki
2 łyżki bazylii
2 łyżki oregano
łyżeczka soku z cytryny3 łyżki octu balsamicznego

Sposób przygotowania:

1. Siekamy sałatę
2. Pomidorki kroimy ćwiartki ogórki na grubsze kawałki i rzodkiewki i szczypiorek.
3. Mieszamy sałatę z pomidorkami, rzodkiewką, ogórkiem i szczypiorkiem
4. Dodajemy pokrojonyego na małe kawałki łososia
5. Wszystko należy posolić według uznania i wymieszać
6. W oddzielnym naczyniu przygotowujemy dressing:  ocet balsamiczny, sok z cytryny i zioła. 
7. Tuż przed podaniem polewamy dressingiem i mieszamy.