30 dni z sałatkami. Dzień 20 - Sałatka z łososiem i szpinakiem

Pogoda sprzyja daniom lekkim, łatwym i szybkim w przygotowaniu. Dlatego dziś ciąg dalszy cyklu sałatkowego, a w nim sałatka z łososiem i świeżym szpinakiem.

Składniki na 2 porcje:

 100g świeżego szpinaku

150g wędzonego łososia
    0,5 kg pomidorków koktajlowych

świeże zioła, bazylia i pietruszka

2 łyżki octu balsamicznego

sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Umieszczamy w misce szpinak i przekrojone na pól pomidorki.

2. Kroimy na kawałki łososia i dodajemy do pozostałych składników. Dokładnie mieszamy

3. Dodajemy drobno posiekane zioła oraz ocet balsamiczny i mieszamy

4.  Ewentualnie solimy i pieprzymy do smaku.

Smacznego!